Faire pousser des légumes, des fines herbes et des fleurs n'est pas forcément difficile. En vous concentrant sur des plantes relativement faciles à cultiver, vos chances de réussite augmentent, même si vous êtes un novice du jardinage. Tout ce dont vous avez besoin pour cultiver ces plantes faciles à entretenir, c'est du soleil, un bon sol, des arrosages réguliers et un peu d'engrais pour plantes.

Pour augmenter vos chances de succès à leur plus haut niveau, la clé est d'utiliser une combinaison performante de terreau de première qualité et d'engrais pour plantes approprié. Essayez la culture en contenants (ce qui rend tout le processus hyper-simple) remplis de Terreau d'empotage Miracle-Gro® Moisture Control® 0,18-0,10-0,10, qui peut aider à protéger les plantes d'un arrosage excessif ou insuffisant. Un mois après la plantation, commencez à donner aux plantes un petit coup de pouce nutritionnel en mélangeant l'Engrais pour plante hydrosoluble tout usage Miracle-Gro® 24-8-16 dans l'eau de votre arrosoir (suivez les consignes sur l'étiquette).

Lorsque vous faites pousser des légumes et des fines herbes, votre travail sera encore plus facile si vous plantez des plants vigoureux plutôt que des semences. Vous cultivez des fleurs ? Choisissez des plantes annuelles de qualité supérieure qui n'ont pas encore fleuri. Démarrer un jardin avec de jeunes plants permet d'accélérer le processus et d'arriver à la récolte plus tôt que si l'on semait des graines.

Voici quelques-unes des meilleures plantes pour les débutants :

Légumes

La laitue à feuilles : Les variétés de laitue à feuilles telles que la Boston, la romaine, et la frisée rouge mûrissent relativement vite, et vous pouvez commencer à récolter dès que les feuilles sont assez grandes pour être mangées. Les laitues poussent bien en contenant, leurs racines superficielles n'ont pas besoin de pots profonds pour se développer.

Radis : Les radis, l'une des cultures les plus rapides, sont prêts à être récoltés en trois semaines environ. (En prime, vous pouvez manger les fanes comme des légumes verts). Comme les radis poussent très vite, au lieu de planter toutes les graines en une seule fois, essayez d'en semer quelques-unes toutes les semaines ou toutes les deux semaines afin de pouvoir récolter en continu pendant une plus longue période. Les radis poussent aussi bien en pleine terre qu'en pot.

Pois grimpants : Ils poussent rapidement au printemps. Plantez-les le long d'une clôture ou d'un treillis pour qu'ils y grimpent et que vous puissiez les récolter plus facilement. Lorsque la chaleur de l'été arrive et que les plantes ont fini de produire, arrachez les plants de pois et plantez des haricots à la place. Les deux légumes poussent bien en contenant, aussi.

Herbes aromatiques

Basilic : Cette herbe fine aime le temps chaud, alors plantez-la une fois que les gelées nocturnes sont terminées. Assurez-vous de retirer les boutons floraux pour que la plante continue à produire des feuilles savoureuses.

Romarin : Cette fine herbe polyvalente est l'une des meilleures plantes pour les débutants. Il pousse bien en pot ou en pleine terre, et peut supporter les périodes de sécheresse à maturité. Le romarin est une herbe méditerranéenne, donc il aime la chaleur.

Ciboulette : Aucun traitement spécial n'est nécessaire pour la ciboulette ! Taillez-les souvent en leur faisant une « coupe de cheveux » et en coupant le tiers supérieur de la plante. Les fleurs sont également comestibles.

Fleurs

Tagètes : Ces fleurs lumineuses tolèrent bien la chaleur et fleurissent tout au long de la saison, jusqu'aux gelées. Enlevez les fleurs fanées pour favoriser l'apparition de nouveaux bourgeons.

Zinnias : Les zinnias poussent sans soin particulier. Les variétés hautes peuvent avoir besoin d'être attachées à un tuteur pour les empêcher de se replier. Pincez les fleurs fanées.

Cosmos : Ces fleurs ressemblant à des marguerites s'adaptent à une grande variété de sols et peuvent résister à la sécheresse à maturité. Elles aiment le temps chaud, alors attendez pour les planter que les risques de gels soient passés.